TipsLägg till en god topping av t ex hackat rött äpple blandat med lingon, strimlad vårlök, gräslök, chips av rotfrukter, äpple eller mandelpotatis eller knaprigt bacon
Jag toppade soppan med lite ost och har en bit bröd till. hackad persilja och/eller gräslök. Rör ut mjölet med lite kallt vatten och tillsätt redningen i den kokande soppan
En favorit är svampsoppa. kryddgrönt (t ex gräslök, persilja, timjan). Soppa äter jag gärna, det är gott och variationsrikt och serverar man soppan med ett gott bröd blir det till en hel måltid
Svampsoppamed ostspett. Tänkte tipsa om en enkel och god svampsoppa nu när det snart är svamptider. Fick dryga ut mina torkade trattisar med lite champisar från affären